奥塔哥理工学院开设了应用管理和酒店管理的研究生课程为商科毕业生们提供了更大的深造舞台。
一、应用管理研究生文凭（graduate diploma in applied management）
为期一年的短期文凭课程。你将深入了解到职业经理的具体工作职能和怎样将组织管理知识合理高效的应用在日常工作上。而奥塔哥理工学院会为每个学生提供200小时的实习机会，你必然会在学习中得到宝贵的实际经验和积累丰富的人脉资源。在课程方面，level 6 的课程包括应用管理，研究方法，市场开发和销售，会计；营销和管理等理论知识和应用技能。而在level 7 的课程中，学生会接触到更加复杂专业的企业经营知识例如企业转型和变革，战略管理等。200小时的实习也包含在level 7的课程中，学校会提供学生感兴趣的行业和职位如销售和市场营销，酒店及旅游管理等，去亲身体验企业实际经营管理。
二、酒店管理研究生文凭（graduate diploma in hotelmanagement）
专为有抱负的学生寻求实现其管理潜能而设计的课程。在你已有的知识技能的基础上，课程为你开辟了新的就业机会和方向。它是实践学习和理论学习相结合的，200小时的工作实习机会是这个课程的一个重要特征，使你能够将你新学到的知识运用到现实工作中。在学习过程中你将首先了解酒店管理的基本知识例如设施管理，客房部运营管理和服务营销管理等。而在level 7 的课程中你将对整个行业的发展有更加深入的了解，就会有如当代酒店行业的问题等课程。200小时的实习也将在这个阶段进行，经验丰富的学院导师会帮助你寻找一个令你兴奋的实习机会。地点从新西兰到世界各地，范围从小型，家族经营的旅店到星级酒店，豪华度假村都应有尽有。
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